合肥通用职业技术学院课程教学大纲

课程名称    制冷原理与装置     计划学时数   62    

本校使用时间  2002年始    教材版本 《制冷原理与装置》机工、郑贤德     

适用专业    制冷与空调       编写人            审批                

一、课程的性质、任务及与其他课程的联系：

制冷是研究如何将某一物体或流体冷却并保持这个低温的一门科学。它是根据热力学的基本原理发展起来的，《制冷原理与装置》课程讲述了制冷的基本原理及实现制冷的基本设备和装置。在了解工程热力学基本原理的基础上，通过本课程的学习，使学生从理论和实践两个方面掌握这门技术。

本课程是制冷与空调专业的专业基础课，着重制冷技术的基本原理，其它专业课程则是建立在基本原理基础上，着重于各种制冷技术自身特色，因而，本课程是学习其它专业课程之前必修的课程，其它专业课程的内容是本课程内容的深化和拓展。
二、课程的基本要求：

《制冷原理与装置》是制冷技术的入门，是深入学习制冷各专业课程的基础。本课程不仅要讲述实现制冷的基本原理和方法，而且介绍制冷设备的特性、结构特点、设计计算以及常用制冷装置的结构及组成等内容，还要开设相关的实验教学，做到既在理论分析上有一定的深度，又要提高实际操作能力。
三、课程内容：

绪论 

制冷的概念，制冷技术的研究内容、理论基础、应用及发展历史。本章重点在于让学生了解制冷相关的概念，研究内容，发展历史和发展趋势，使学生从总体上把握全书的重点，做到有的放矢。

第一章  制冷热力学基础

相变制冷，绝热膨胀制冷，制冷热力学特性分析。本章重点在于掌握各种制冷方法的基本原理，从热力学的角度来认清制冷的基本原理。

第二章 制冷剂、载冷剂及润滑油

制冷剂的种类、命名方法、选择依据及性质；载冷剂的作用及选用；润滑油作用、分类、性质及选用。

教学提示：

本章重点在于让学生掌握各种制冷剂的符号及性质，了解工质替代的相关内容及替代工质的相关性质，使学生紧跟现代制冷技术发展的步伐。

第三章         单级蒸气压缩式制冷循环

单级蒸气压缩式制冷的理论循环、实际循环及特性分析。

教学提示：

本章重点在于单级蒸气压缩式制冷理论循环、过冷循环、过热循环及回热循环的热力计算和分析比较，掌握工况及其变化时对制冷机性能的影响。

第四章         两级压缩和复叠式制冷循环

两级压缩制冷循环和复叠式制冷循环。

教学提示：

本章重点在于使学生了解为什么要采用两级压缩制冷循环和复叠是制冷，两级压缩制冷循环的热力计算，中间压力的确定及复叠式制冷循环。

第五章         其它制冷循环

吸收式制冷机，气体膨胀式制冷机，气体涡流制冷，热电制冷等。

本章重点在于使学生了解各种制冷方法，重点介绍吸收式制冷的原理、特点、结构及循环流程。

   第六章         制冷设备

   热交换设备的传热过程，蒸发器，冷凝器；节流机构和阀门，辅助设备，管道。

   教学提示：

本章重点在于使学生掌握蒸发器、冷凝器的传热过程、结构特点和设计计算，从而为将来从事制冷机课程设计工作打下良好的基础。另一重点在于节流机构的原理和结构，辅助设备的结构特性和管道的设计。

第七章         制冷装置

制冷装置分类与应用，制冷装置系统与冷却方式。

空调制冷装置、 食品冷藏、冷冻装置、其他制冷装置。

教学提示：重点介绍房间空调器、冰箱、小型冷藏库以及冷水（热泵）机组的结构、组成及工作原理，使学生从整体上对制冷机有一个新的认识。

第八章         制冷装置的设计计算

空调制冷装置设计、 冷冻冷藏装置设计、 冷水（热泵）机组设计

以空调器为例，介绍制冷装置的设计计算方法和步骤。

第九章         制冷系统与装置的性能测试

测试参数及仪器仪表、 测试标准及测试方法、 常用测试装置

教学提示：重点介绍压缩机的性能、冷水机组的性能和空调器的性能测试标准和方法，使学生了解测试装置的布置、系统组成及测试原理。   

三、课程学时安排：（附参考表格）

五、选用教材和教学参考书目：

选用教材：《制冷原理及装置》，郑贤德主编，机械工业出版社

主要参考书：《制冷原理及设备》，吴业正主编，西安交通大学出版社

《制冷技术与装置设计》，张小松主编，重庆大学出版社